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大发平台nbsp; 知名美食网站 味觉地图集 (Taste Atlas)近日公布了 全球50佳砂锅菜 榜单,智利甜玉米派(pastel de choclo)排名第二。
智利《国家报》报道,这是继去年获评全球最佳砂锅菜后,智利甜玉米派连续第二年进入该榜单前3名。今年,这道智利 国菜 获得4.5星(满分5星)高分,与排名第一的巴西派(Escondidinho)不相上下。
网站 味觉地图集 介绍,智利甜玉米派的食材以 碎牛肉、鸡肉、黑橄榄、洋葱、煮鸡蛋以及乔克洛(Choclo,用新鲜玉米磨成的面团) 为主,堪称 智利最受欢迎家常菜 ,在秘鲁、阿根廷和玻利维亚等国也有类似砂锅菜。
其他上榜的智利砂锅菜还有烤螃蟹配奶酪(Pastel de Jaiba),排名第19位,较去年下降7位。
此外,意大利的那不勒斯千层焗烤茄子(Parmigiana Alla Napoletana)和奶酪焗烤茄子(Parmigiana)分列第三、四位,希腊的千层意面(Pastitsio)排名第五。
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日期:2024-05-29